冷やすだけ♪美味しい本格とろけるプリン♪

冷やすだけ♪美味しい本格とろけるプリン♪
蒸したり、焼いたりする必要なしです^0^ほんとに「売れるよ!」と言われる程本格とろけるプリンです☆しかも超簡単!超美味い!抹茶バージョン(ID:280308)もあります☆
シフォンで残った卵黄でよく作ります♪

材料

4個分
砂糖
60g
牛乳
1カップ
1カップ
☆キャラメルソース
・砂糖
60g
・水
大さじ1
★水
大さじ2

1

ゼラチンは水大さじ2(分量外)でふやかしておく。
卵黄に砂糖を入れて混ぜておく。

2

牛乳と生クリームを小鍋に入れて、中火にかけ、ふつふつとしてきたら、火を止める。人肌くらいまで、冷ます。

3

冷めたら、①のゼラチンを加えて溶かす。

4

①の卵黄砂糖に、②を3回に分けて加え、ゆっくり(←ポイント)静かに混ぜる。

5

型に入れて、冷蔵庫で、4~5時間冷やして固める。
キャラメルソースをかけてできあがり。

6

★キャラメルソース作り★ 小鍋に砂糖と水をかき混ぜながら、煮立てて、混ぜてキャラメル色にする。混ざったら、水大さじ2を加えて、ジュッと焦げさせる。

コツ・ポイント

牛乳類と、卵黄を混ぜるときにゆっくり静かによく混ぜこと。でないと、卵黄がダマになってしまいます。後はコツはいらないですよ★冷やすだけ♪ほんっとに美味いんです!!

このレシピの生い立ち

蒸したり、焼いたりといった、面倒なのが嫌い!!
冷やすだけで、簡単!しかも売っているのより美味しいかも★★のプリンが出来ちゃいます^0^
姉に教えてもらいました(*^0^*)
レシピID : 280223 公開日 : 06/09/10 更新日 : 07/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (6人)

08/06/29

写真

とろーりなめらかプリンで雨の日曜も気分は上々!又作ります^^

Natuko

おいしそうに出来ましたね~♪ いい色ですね抹茶も美味しいよ

08/02/27

写真

やっぱり簡単でとろ~り美味しい^^

さとかひママ

いつもありがとうございます。 感謝です♪

08/01/15

写真

抹茶に続いて♪コッチもトロトロでホントに美味しい^^

さとかひママ

生クリーム半分だから、2回作れマアス♪

07/09/16

写真

冷やすだけでとろけるプリンが出来ました~♪  d(ゝω・o)イェイ☆

ryouko*nao

ステキ~♪♪ パステルのプリンみたい☆ そんな器欲しい★