洋なしサワークリームパイ
えむむ
作り方
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洋なしスライスして、１個分を、電子レンジ２～３分。半個分は、トッピング用に生のまま。
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耐熱容器に油を塗って、解凍した冷凍パイシートを敷き、フォークの先でちょっと穴をあけて。容器の形にととのえます。パイシートの端切れは、後でつかいますので捨てません。
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4
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サワークリームは、今回は固い製品だったので、牛乳でのばし、クリーミーにしました。砂糖もいれます。
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5
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段々にします。まず、サワークリーム。電子レンジした洋なし、サワクリーム、電子レンジした洋なし、サワクリーム、生の洋なし。
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6
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パイシートの端切れは、細長く切って上に格子状におきます。
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パイシートの部分に玉子を塗ります。
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8
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トッピングに、ピーナッツクランチ、アーモンドダイズをまぶします。
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9
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オーブントースターは食パンをトーストする温度で焼きます。
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10
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アルミホイルを、ふわっとかけて４０分。
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11
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アルミホイルをはずして、３分ほど。焦げないように見張って。
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12
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冷やします。
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コツ・ポイント
問題は、パイシートがうまく焼けるかどうかです。中身に火が通らなくてもだいじょうぶです。洋なしは前もって電子レンジしましたし、サワークリームは生でも美味しいですから。
このレシピの生い立ち
オーブンが壊れました。オーブントースターで作りました。
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えむむ
