豚肉と野菜のカレー炒めじゃがいも添え

豚肉はひとくちサイズに切り、★をまぶしておく。ブロッコリーは小分けにして茹でる。

エリンギは短冊切り。
フライパンに油を引き、肉、エリンギ、の順に炒め、ブロッコリーを最後に入れ、さらに炒める。

2を調味して出来上がり。じゃがいもは適当な大きさに切り、レンジで加熱。熱いうちにつぶし、▲をまぜる。