離乳食 高野豆腐入りハンバーグ
くさえ
作り方
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1
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玉ねぎ、高野豆腐をすりおろす。高野豆腐は水でふやかす。
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2
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玉ねぎ、高野豆腐、ミンチをボウルに入れ、申し訳程度の塩と牛乳を少し入れてこね、8個にまるめる。
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3
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フライパンを熱し、薄く油ひいてハンバーグを並べ、両面に焼き目をつける。（中まで火を通す必要はありません。）
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4
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圧力鍋に1カップ程度水を入れ、三脚と蒸し器を置き、ハンバーグを並べます。
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5
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蓋をして火をつけ、高圧で、3分。あとは自然放置でピンが下がったらできあがりです。
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コツ・ポイント
焼き目はつけなくてもいいのですが、できあがりがおいしくなさそうなので焼いてます。ID:2794015 トマトソースと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
高野豆腐入り鶏ハンバーグの合い挽きミンチバージョンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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