ピリカラこんにゃく

ピリカラこんにゃく
お酒のつまみにそしてお腹のお掃除に・・・

材料

こんにゃく
2枚
2本
小さじ2
ごま・一味とうがらし
お好みで。

1

こんにゃくはあくを抜いて一口大にちぎる。

2

写真

油(ごま油)を敷いたフライパンに1のこんにゃくを入れ塩を加えて炒める。

3

写真

泡がなくなるまでひたすら炒める・・・
仕上げにごま一味などで味を調える

コツ・ポイント

とにかく炒める。途中で挫折しないで!

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べて感動しました。
塩のみで炒めたとは思えない美味しさですよ。
こんにゃくの食感を楽しんでください!!
レシピID : 280506 公開日 : 06/09/11 更新日 : 06/09/11

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