カントリーマアム☆再現レシピ
ぶるーのって
作り方
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1
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室温に戻したバターを練り、卵黄を加えて混ぜます。
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2
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生地用のこしあんを加えて混ぜます。
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3
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バニラオイルをいれます。
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4
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薄力粉を加えて切るように混ぜます。
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5
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４では、絶対に練ったりこねたりしないように気をつけましょう。生地がベタついたり、焼き上がりが固くなったりしてしまいます。
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6
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少し粉っぽさが残っても大丈夫です。ある程度まとまったら生地の出来上がり。
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7
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時間に余裕があるならラップにくるんで30分ほど冷蔵庫で冷やしてください。保存もできますよ！
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8
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中の種を作ります。種用のこしあんとチョコチップを混ぜ合わせるだけで出来上がり！
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9
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生地を18〜20等分します。18だと実物より少し大きくなりますが、1番作りやすい大きさだと思います。
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10
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種を包んで形を整えます。
180度に余熱したオーブンで20分前後焼いていきます。
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仕上がりは裏が茶色くなればOK！
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12
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中はこんな感じです♪
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コツ・ポイント
薄力粉を入れたら絶対に練らないこと！これだけで失敗はしないはず！
種を包むときに生地は割と薄く広げたほうが◎
種を包むときに生地は割と薄く広げたほうが◎
このレシピの生い立ち
カントリーマアムが好きなので、自分で再現できたらいつでも食べられるなあと思って笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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