☆基本のパン生地☆翌日もふわふわ

全てをホームベーカリーに入れて生地作り。
(ドライイーストは水に触れないよう1番最後にのせる)

出来上がった生地をホームベーカリーに10分放置する。

生地を取り出し、打ち粉をした台の上でガス抜きし、12~16等分に丸めてラップをかけて10分ベンチタイム。

45分発酵させます。

190度のオーブンで13分位焼くのが基本。
写真はコンソメガーリックで味付けしたポテト＆チーズ。上をクロスにカット！

生地を延ばしてチョコクリームや、ジャムを塗り丸めてカットするとうずまきパン。