圧力鍋で簡単♡絶品トロトロ角煮の画像

Description

一手間加えたら後は圧力鍋にお任せ!トロトロの柔らかい角煮が簡単に出来上がります♡*

材料 (約2~3人分)

適宜
お湯
1リットルくらい
★生姜擦り下ろし
1ヶ
★にんにく擦り下ろし
1ヶ
600㏄
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★はちみつ
大さじ1
3~5個

作り方

  1. 1

    好きな厚さに切った豚肉を、油をしいて熱したフライパンで両面軽く焼く。

  2. 2

    そこに沸騰したお湯をたっぷりと入れ、5分程煮たらザルに上げてゆでこぼしする。

  3. 3

    圧力鍋に水気を切った豚肉、★を全て入れ、強火にかける。

  4. 4

    圧力表示が出たらごく弱火にして、15~20分加圧する。

  5. 5

    圧が落ちたら茹で卵を加え、煮汁が好みの状態になるまで煮たら完成♪

コツ・ポイント

お肉の両面を予め焼くことにより、余分な脂が落ち、さっぱりと食べる事が出来ます♪

このレシピの生い立ち

自宅でもトロトロ美味しい角煮が食べたくて、辿り着いた我が家の自慢の一品です^^
レシピID : 2805631 公開日 : 14/09/20 更新日 : 14/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
マキシム2000
トロトロ~大根も入れて、煮てみました。美味しくできました。

美味しそうな卵!素敵なつくれぽありがとうございます♡

写真
cobbie55
夫がとても喜んでくれました。素敵なレシピ、ごちそうさまでした♪

えー♡それは嬉しいです!♡素敵なつくれぽありとうございます*

初れぽ
写真
ASKN48
トロトロに出来上がりました〜o(^▽^)o

写真からしてトロトロ♡素敵なつくれぽありがとうございます☆*