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鮎を並べ、塩を全体にまぶす
一晩おき、塩とぬめりを拭き取り、全体に小麦粉をまぶす
フライパンに油をひき、温まったら鮎を並べる
片面に焼き色がついたらひっくり返し、様子を見ながら20分くらい中火で焼く
身がかたくなったら焼き上がり塩などふって食べる
遅くなりましたが、つくれぽありがとうございました！
八七かんざし
