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薄力粉とベーキングパウダーゎ合わせてふるっておいてください。
ボウルにたまごを割りほぐしてさとうを加えて泡立て器(ハンドミキサー)で白くもったりするまで泡立てる。
(2)が泡立ったら薄力粉、ベーキングパウダー、レモン汁、レモンの皮のすりおろしを加えてさっくりと混ぜる。
出来た生地をスプーンでレモンの形に整え、160度に熱した油に入れ、ひっくり返しながらきつね色になったら油を切る
最後に茶こしなどで粉さとうをふりかけて完成!