★ツナゲソ★
☆みゆきん☆
作り方
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1
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お湯を沸かして塩を入れる。
沸いたらゲソ入れる。
※この塩が味付けに影響してくるから注意！
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2
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サッと茹でれば柔らかい出来になるし、
しっかり沸騰するまで茹でれば歯ごたえがいい感じになる。
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3
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ザルにあげて、粗熱を取る。
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4
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適当にブツ切りにする。
※付け根のところは細かく切らないと硬いかも。
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5
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盛り付けるお皿でもいいし、ボウルか何かにドサっと入れる。
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6
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•ツナ缶(オイル抜く)
•マヨネーズぐるり
•お好みでコショウ
かける。
※塩が効いてるから、マヨネーズの量を加減する。
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7
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混ぜたら出来上がり★
冷やして食べても、温かいうちに食べても美味しい！
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コツ・ポイント
★気軽に作れる！
★お湯を沸かしたらそこから早い！
★ごはんに海苔のせて、醤油垂らしてツナゲソ載せる→ツナゲソ丼の出来上がり！
★お酒のおつまみによい。
★サラダのトッピングとか手巻き寿司の具にもよい。
★お湯を沸かしたらそこから早い！
★ごはんに海苔のせて、醤油垂らしてツナゲソ載せる→ツナゲソ丼の出来上がり！
★お酒のおつまみによい。
★サラダのトッピングとか手巻き寿司の具にもよい。
このレシピの生い立ち
「茹でたゲソにツナマヨ和えると美味しいよ」と知り合いから、詳細を聞かずに作ってみたけど美味しくて、定番料理になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
