詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！ナスとミョウガのさっぱり炒め

簡単！ナスとミョウガのさっぱり炒めの画像

Description

ミョウガ入りなので、ほんのり甘いけどさっぱりした味になってます。ご飯のお供にどうぞ。

材料 （３人分）

ナス
４本
ミョウガ
３～５個
ピーマン
２個
☆だしの素
小さじ１弱
☆砂糖
小さじ２
☆しょうゆ
一回し半くらい
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ナス、ミョウガ、ピーマンを小さめに切る。

  2. 2

    フライパンに多めの油を敷き、①を炒める。

  3. 3

    ナスが崩れてきたら☆の調味料を入れ、ざっと炒めて完成！

コツ・ポイント

・ナスは多めの油で少し崩れるくらいまで炒めてください。

・しょうゆの量は、しょうゆ差しでフライパンにゆっくり一回し半ほどです。

このレシピの生い立ち

祖母が若い頃、韓国人から教わった料理だそうです。本当は唐辛子をたっぷり入れるらしいですが、辛いの苦手なため、甘い味付けになってます。
レシピID : 2807035 公開日 : 14/09/21 更新日 : 14/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年8月20日
写真
☆アリスの姉ちゃん☆
あっさり美味でした。茗荷って炒めても美味しいですね〜♫

つくれぽありがとうございます！美味しそう(*^^*)

2015年6月23日
写真
yuipuku
あっさりしてて美味しかったです(o^−^o)

美味しそう♡つくれぽありがとうございました(^^)

2014年9月25日
写真
YUKIKI☆
茗荷大好きなのでぶつ切りで^^甘く炒めた茄子もピーマンも旨旨♡

ミョウガおいしいですよね♪つくれぽありがとうございます！

2014年9月25日
初れぽ
写真
シーズー可愛い
とっても美味しいです♪！しらす加えてみました。娘もパクパク

しらす入り！おいしそう(^^) つくれぽありがとうございます

つくれぽを書く

( )
しづくママ
簡単！ナスとミョウガのさっぱり炒め
by しづくママ