お手軽◆電子レンジでバンバンジー＆スープ
sayahk
作り方
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1
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皿にささみをのせて、酒をふりかける。
ふんわりラップをして電子レンジで２分加熱。裏返して更に２分加熱。
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2
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１で出た水分はスープにして使うので捨てないで。※電子レンジを使わず、ささみを茹でて、その汁を使ってもよいです。
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3
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ささみがさめたら、手で割く。さましている間にバンバンジーのたれを作る。◎または●を混ぜる。
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4
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きゅうりは輪切りにし、トマトはくしぎりにし、お皿に並べ、ささみをのせる。たれをまわしかけてできあがり。
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5
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●スープの作り方。
１で出た汁に水を加えて（または茹で汁）、スープにします。鶏のだしがでるので、そのまま沸かす。
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6
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水菜やえのき、残り野菜を加える。味は薄いので塩やしょうゆでお好みに整える。火が通ったらできあがり。
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7
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具に茹でたささみを少し加えてもいいし、溶き卵を加えるのもいいです。
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8
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※カロリーを少しでも抑えるため、画像のささみ下には「えのき」を入れています。気持ちカロリーダウンに。
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コツ・ポイント
辛さが欲しい方は、たれにコチュジャンやチリソースを加えてください。ラー油多めも美味しいです。 カロリーを抑えるため、ささみの下にえのきの茹でたものを入れてかさ増ししています＾＾
このレシピの生い立ち
古いレシピは中国チックな作り方＆盛り付けにしていましたが、最近、バンバンジーのたれは「焼肉のたれ＋マヨネーズ」でできるという情報をもらいレシピを修正しました。騙されたと思って作ってみてください。簡単にバンバンジーができるのでお勧め。
sayahk
