キンピラで!!とりつくね リメイクの画像

Description

余ったキンピラで、メインになるお料理です。

材料 (2~3人分)

1枚(90g)
余ったキンピラ
お好みで
子ネギ
お好みで
1個
たれの材料
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
砂糖
大さじ1と1/2(お好みで)
大さじ2

作り方

  1. 1

    はんぺんは袋のままモミモミ。キンピラと子ネギは刻みます。

  2. 2

    写真

    全部をまぜまぜ。

  3. 3

    生地がゆるい時は片栗粉少し入れてみてください。

  4. 4

    写真

    小判形に丸めて、片栗粉をふります。

  5. 5

    写真

    油を敷いたフライパンで焼き色がつくまで焼き、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

  6. 6

    写真

    タレを入れて煮詰めて、完成です。

コツ・ポイント

卵を全卵にすると、生地はゆるくなるけど、ふっくらします。

このレシピの生い立ち

いつもキンピラをたくさん作りすぎてしまうので、アレンジしました。副菜ではなく、メインになるものを作りたくて。小さく作ってお弁当ように冷凍しています。
レシピID : 2807400 公開日 : 14/09/22 更新日 : 14/09/22

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