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シナモンレーズンケーキ♪

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Description

プレゼントに最適な焼き菓子です♪
アレンジ自在！お好きなドライフルーツやナッツを入れてオリジナルに☆

材料 （一本）

薄力粉
100g
砂糖
90g
ベーキングパウダー
小匙1
卵
2こ
マーガリン
100g
レーズン
好きなだけ(目安70g)
シナモン
お好みで

作り方

  1. 1

    たまごとマーガリンを常温に戻しておく。
    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

  2. 2

    型に油分を塗り薄力粉をまぶしておく。(分量外)

  3. 3

    マーガリンを練って砂糖を少しずつ加える。

  4. 4

    溶いたたまごを少しずつ加えてよく混ぜる。分離しやすいのでゆっくりと！

  5. 5

    オーブンを180度に予熱しておく。

  6. 6

    ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーをもう一度ふるって加える。

  7. 7

    底から切るように混ぜていく。ここからはゴムベラなどでさっくりと☆

  8. 8

    レーズンとシナモンを加える。

  9. 9

    20センチくらいの高さから型に生地を流し込み、空気を抜くため数回型ごと落とす。

  10. 10

    予熱した180度のオーブンで30分焼く。

  11. 11

    竹串などで焼上がりを確認したら完成（≧∇≦）

コツ・ポイント

基本のパウンドケーキは薄力粉:砂糖:マーガリンが1:1:1ですが、レーズン自体が甘いので砂糖を減らしてみました！増減はお好みで☆
オーブンでなくレンジのオーブン機能を使うときは予熱を＋10度でやると成功率が高いです(^O^)

このレシピの生い立ち

配りやすいように個包装できるお菓子を考えました(^O^)
レシピID : 2807773 公開日 : 14/09/22 更新日 : 14/09/24

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シナモンレーズンケーキ♪
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