電子レンジで簡単プリン
Description
電子レンジ調理に便利なシリコンケースを使ってプリンを作ります。あっさりしていて食べ飽きない美味しさです。
☆ヒロコ
材料
（3〜4人分）
作り方
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1
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シリコンケースを用意します。
うちではあの有名なブランドのレギュラーサイズ(650ml)を使っています。
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2
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ケースに☆印のカラメル用の砂糖と水を入れてよく混ぜます。
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3
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蓋をして、電子レンジに入れ、700wで4分加熱します。この時、電子レンジから離れないで下さい。焦がし過ぎに注意。
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4
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ちょっと焦げた感じで丁度良いです。
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5
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ボウルに材料を全て入れよくかき混ぜます。
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6
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5を写真のように濾しながらケースに静かに流し込みます。
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7
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蓋をして電子レンジに入れ、300wで7分加熱します。
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9
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粗熱が取れたら、蓋を開け、水滴をサッと拭いて冷蔵庫で冷やします。
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10
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冷たく冷えたら出来上がり。
器によそってお召し上がり下さい。
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11
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(追記)このようなキャンディー状のプリン用カラメルも売っています。これを使うと1〜4が省略できます。
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(追記2)賞味期限切れのカンパンを入れてみました。
レシピはそのまま。カンパンを浮かべて電子レンジに入れます。
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(追記2)カンパンがいい具合にふやけています。食べ応えありますよ。
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コツ・ポイント
カラメル作りは加減がやや難しいので、慣れるまでは、短い時間で様子を見ながら繰り返し加熱することをお勧めします。
このレシピの生い立ち
色々なところで見聞きしたレシピを自分の電子レンジとシリコンケースで時間と分量を最適化しました。これを目安にご自分の機器・器具でベストな数値を見つけて下さい。
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☆ヒロコ
