豚バラ肉☆塩麹焼きの画像

Description

焼き豚や煮豚を作ることが多い豚バラブロック♪
好きな厚さにスライスして、焼きました〜☆
ネギや水菜を絡めると美味しい〜☆

材料

塩麹
大2
1本
水菜(付け合わせ)
ごま油
大2

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉を5ミリ幅くらいでスライスして、塩麹に1時間くらい漬け込む。

  2. 2

    写真

    白ネギを小口切りする。

  3. 3

    写真

    フライパンに並べて、中火で3分くらい焼き、裏返して、火を少し弱め、さらに2分焼く。(油が飛び散るので、ふたをして)

  4. 4

    皿に水菜を並べて③を並べて②を散らし、最後に熱したごま油をかけてできあがり♪

コツ・ポイント

☆熱したごま油をかけましたが、なくても○♪
☆豚バラ肉は焼いていると、次から次へと油が出てくるので、油なしで焼きました〜♪

このレシピの生い立ち

焼き豚を作るつもりで買ったけど、時間がなくて、短時間でできるものを…と思い…^o^
レシピID : 2810080 公開日 : 14/09/24 更新日 : 14/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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さくらンボー
超簡単!めちゃウマレシピに感謝(ㅅ˘˘)♡*.+゜

レポありがとう☆喜んでもらえてうれしい。また作って☆