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サツマイモを洗い、ピーラーで皮を向く。
水洗いした後、水にさらしてアクを抜く。
1枚ずつキッチンペーパーの上に並べて水気を拭き取る。水気が残っていると、油に入れた時にはじけて危険です！！
フライパンに少量の油を入れ、中火から強火で熱する。低温だとカリッと仕上がりませんでした。
水気を拭き取ったサツマイモを1枚ずつフライパンに入れ、1〜２分揚げる。
キッチンペーパーに上げて油を切り、熱いうちに塩をふる。お皿に盛り付けて出来上がり♡
おやつにぴったりですよね♪( ´θ｀)ノ
chokimama
