ほくほく大学いもの画像

Description

油であげても おいもの甘みも香ばしさもアップ

材料 (4人分)

大さじ1
砂糖
20g
しょうゆ
大さじ1/2
少々
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは、皮をむき乱切りにする。

  2. 2

    さつまいもは、素揚げする。

  3. 3

    鍋に砂糖、しょうゆ、水をいれ、さらに揚げたさつま芋を入れてからめる。

  4. 4

    黒ゴマを全体にふる。

コツ・ポイント

しょうゆが入ったみたらし風のあめが特徴です。
1つ食べたらやめられない♪

このレシピの生い立ち

さつま芋の季節ですね。やはり、定番の大学いもは、美味しいです。しかし、あんが作るの大変だと思いますが、このあんは、簡単ですよ。
レシピID : 2811508 公開日 : 14/09/29 更新日 : 14/09/29

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