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✺きのこ塩麹美腸美肌✺塩レモン菌活鍋

✺きのこ塩麹美腸美肌✺塩レモン菌活鍋の画像

Description

きのこと塩麹の菌パワーで美腸菌活？鳥つくね団子の中には塩レモンを入れて美肌～✌
塩鳥鍋スープ最後にうどん、ラーメン等で！

材料 （２人分）

◎鶏ひき肉(団子6～8個分)
200ｇ
◎塩レモンの皮(みじん切り)
大1
◎長葱 在れば（みじん切り）
5cm
◎片栗粉
小１/2
白菜、水菜等
白菜…1/6個 水菜等…1/2束
きのこ類(しめじ、えのき茸、まいたけ、椎茸等)
120㌘
■ スープ
鳥がらスープの素
大1
水
400㏄
塩麹
小1
乾燥昆布
10～15㌢
日本酒
大2

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥昆布…水で軽く洗い流し土鍋に水と一緒に入れる
    ◎をよく合わせる
    きのこ…適度な大きさで
    水菜…食べ易い大きさにカット

  2. 2

    写真

    １の土鍋を沸騰させ
    スープの材料全てひと煮立ちさせ
    １の練り合わせた◎を団子にしながらスープに入れ
    きのこ、水菜も入れる

  3. 3

    写真

    蓋をしてひと煮立ちしたら出来上がり
    ※最後に鍋に塩レモンを数枚いれても♪（あれば）

  4. 4

    七味、粉山椒
    小ねぎ
    おろし生姜
    等とご一緒にどうぞ

コツ・ポイント

昆布は大胆に大きなまま入れて時間が経つにつれて出汁も良い味に♪
餃子、豚ひき肉、鳥もも肉、豚薄切り肉等でも良く合います

このレシピの生い立ち

鳥鍋好き家族のメニューに塩レモン＋してみました
どこまで菌活かは、よくわかりません(((^^;)
レシピID : 2812634 公開日 : 14/09/26 更新日 : 14/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月29日
初れぽ
写真
＊雪菜っち＊
優しいお味で美味しかったです☆素敵なレシピ感謝です(’-’*)♪

ღ(థ▽థ)わぁとっても美味しそう素敵れぽコメ感激泣大感謝

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