★彡 コーン入り肉巻きおにぎり 運動会に
Description
豚ばら肉やしゃぶしゃぶ肉がお高いので、豚小間切れ肉で作ってみたけど、なんとかなるもんですね(^ー^;)
材料
(大き目8個分)
300g
1.5合
120g
適宜
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
小さじ1/2
サラダ油
適宜
作り方
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1
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お米を1.5合焚いて(私は2合焚いてちょっと残してます)コーンと粉チーズを混ぜ合わせます。
★印を混ぜ合わせておきます。
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2
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まぜたご飯を、しゃもじでケーキを分けるみたいに8等分して、ラップを使って丸おにぎりを作ります。
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3
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豚こまぎれ肉を、ご飯が見えないように張り付けます。
張り付けた後に、手でギュッギュって握ると、なんとかなるもんです。
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4
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サラダ油を引いて、転がしながら、全面をこんがり焼きます。
肉が重なり合ってるところは、特にしっかりと焼いてください。
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5
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いったん火を止めて、★印調味料を投入。
コロコロ転がしてある程度全面にいきわたったら、火を点け一気にからめて完成です。
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コツ・ポイント
今回は大き目に作りましたが、一人用の小さ目お弁当箱に入れる場合は、ごはんを10~12等分に分けて、ちっちゃな丸おにぎりを作ってください♪
このレシピの生い立ち
私はニンニクパウダーと粉チーズを半々で作ってみたんだけど、ニンニクパウダーはあんまり美味しくなかったわ(^ー^;)