鮭のポテトチップス焼き

ポテトチップスを厚めな袋(ジプロックなど)に入れて細かく砕き広げておきます。※粗め、細かめはお好みでどうぞ。

鮭は水分を良くふき取り、全体にマヨネーズを塗り付けて胡椒をまぶします。

鮭に砕いたポテトチップスをしっかり纏わせてフライパンやグリルやトースターなどで両面こんがりと焼いたら出来上がりです。