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①イカは内臓等洗い取り、一口大に切る。(私は切って売ってるものを使ってます!)
②イカとエビをボイルします。軽くでOK!
③にんじん、きゅうりを千切りにします。
④お酢、オリーブオイル、マスタードを合わせ、材料全てあえれば完成!