余り昆布でつやつや美味☆時短！大豆の煮物

うちではこちらの大豆使用です(*^^*)

昆布、人参(皮をむいて)を1cm角に切る。

ゴマ油を鍋に熱し、
昆布と人参を炒めます。

沸騰したら火を弱火にして砂糖、みりん、料理酒、醤油の順番に入れ、 10-15分ほど煮ます。

煮汁が少なくなってきたら、最後に蒸し大豆を入れ、ひと煮立ちしたら完成！
火を止めて冷めていく過程で味を含ませます。