豚ニラハンバーグ◎お弁当に◎

1. 1

   

   ニラは洗って細かく刻み、サラダオイル以外の材料をボールに入れて最初はつかむように混ぜ、次にねばり気がでるまでよく混ぜる。

2. 2

   

   8等分に丸める。
   
   ※手を軽く水で濡らして作業すると丸めやすいです

3. 3

   

   温めたフライパンにサラダオイル少々をひき、②を並べたら1~2分焼いて焼き色がついたらひっくり返します
   
   ※中〜やや弱火位

4. 4

   

   次に火加減を弱火にして蓋をし、5~6分焼きます。
   
   

5. 5

   

   冷めても美味しいスタミネ系ハンバーグの完成〜

6. 6

   

   ニラの事
   1束と言っても最近は束に差があります。
   今回使った束は正味100gありました
   ニラの量によって調味料の加減を

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち