豚ニラハンバーグ◎お弁当に◎

Name: 豚ニラハンバーグお弁当に
Cook time: 20 min
Yield: 8個分
Ingredients: 豚ひき肉 300g; ニラ 1束; 塩こしょう 少々; 片栗粉 小さじ2; 醤油 小さじ2; 味噌 小さじ3; 卵白 1個分; サラダオイル 少々

Description

下味がしっかりついたスタミナ系のハンバーグ！ご飯がススムお弁当おかずです。
ビールにも合います♪

HIROマンマ

材料（8個分）

豚ひき肉

300g

ニラ

1束

塩こしょう

少々

片栗粉

小さじ2

醤油

小さじ2

味噌

小さじ3

卵白

1個分

サラダオイル

少々

レシピ動画（2分13秒）

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作り方

1: ニラは洗って細かく刻み、サラダオイル以外の材料をボールに入れて最初はつかむように混ぜ、次にねばり気がでるまでよく混ぜる。

2: 8等分に丸める。

※手を軽く水で濡らして作業すると丸めやすいです

3: 温めたフライパンにサラダオイル少々をひき、②を並べたら1~2分焼いて焼き色がついたらひっくり返します

※中〜やや弱火位

4: 次に火加減を弱火にして蓋をし、5~6分焼きます。

5: 冷めても美味しいスタミネ系ハンバーグの完成〜

6: ニラの事
1束と言っても最近は束に差があります。
今回使った束は正味100gありました
ニラの量によって調味料の加減を

コツ・ポイント

手順④家庭のフライパンやコンロの火加減によって焼き時間が変わります。最初は様子を見ながら焼き時間や火加減の調整を

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに下味のつたいハンバーグを作りたくて思いついたレシピです。

レシピID : 2815697 公開日 : 14/09/28 更新日 : 16/12/09

このレシピの作者

HIROマンマ

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
手作りって楽しい！そんな楽しさを発信ちゅう〜♪

毎日のつくれぽに感謝♡
パン　お菓子　保存食
さあ今日はなにを作ろうかな？

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