しかくまめの豚肉巻き

しかくまめのへたを取って、豚肉でぐるぐる巻いていく。

巻き終わりを下にして、油をひかずフライパンで焼き目をつける程度に焼く。

焼き色がついたら焼き色がついてない部分が下になるよう転がし、蓋を閉じて弱火に落として3分。蓋をあけて焼き目をつける。