愛情たっぷり♡簡単ミートソース♡保存にも

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Description

飽きの来ない、子供が大好きな簡単手作りミートソースです☆冷凍保存で色々な、お料理に♫

材料

みじん切り玉ねぎ
2個分
マッシュルーム あれば
塩コショウ
少々
少々
★コンソメ顆粒
大さじ1
★赤ワイン
トマト缶半分
★ローリエ
2〜3枚
★ウスターソース
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★バジル
少々
★ナツメグ
少々
★タイム・オレガノ あれば
バター 仕上げ用
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    みじん切り玉ねぎは、耐熱皿に入れ水を少々ふりかけてラップをし、レンジで600w5分加熱しておきます。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めて香りが出たら加熱した玉ねぎの水を切って加え炒めます。

  3. 3

    写真

    玉ねぎの水分が飛び、トロッとなったらひき肉を加え、ヘラで切りながら炒め、肉の色が変わったら、マッシュルームも加えます。

  4. 4

    写真

    酒を少々ふり、炒めて臭みを取ります。アルコールが飛んだら、★を順に入れグツグツ中火で30分程煮込み仕上げにバターを☆

  5. 5

    ローリエは取り除いてね☆

  6. 6

    写真

    ミートソースをたっぷりかけて☆
    トッピングには粉チーズとパセリ(*^^*)
    粉チーズが良く合う〜♫

  7. 7

    写真

    小分けにしてジップロックに入れ冷凍☆

コツ・ポイント

玉ねぎはレンジで加熱しておくと、調理も早く具と馴染みやすくなります♫仕上げにバターでコクを(*^^*)

このレシピの生い立ち

トマト缶を大量に買ったので♫
レシピID : 2816826 公開日 : 14/09/29 更新日 : 14/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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Kaoriru
ヘビロテです!ごはんにのせて、温玉もつけてみました*

ご飯にも合いますね〜♡温玉美味しそうです★レポ感謝♡

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Kaoriru
初冷凍ソースでしたがとっても美味しいー!ありがとうございます!!

美味しく作って頂きレポありがとうです♡ストックは便利ですね♫

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Kaoriru
赤ワイン×バターでレストランのパスタになりました!すてき♡♡

おうちレストランですね♡レポありがとうございます(*^^*)

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TOAtoKAO
ありがとうございます! みんなが喜んで食べてくれました!

みんなに喜んでもらえて嬉しいです♡レポありがとうございます★