絶品‼︎簡単‼︎松茸ご飯♫

絶品‼︎簡単‼︎松茸ご飯♫

Description

松茸ご飯難しそう⁈実は、簡単♫初めての方も今年の秋は松茸御飯♡

材料 (4.5人分)

3合
昆布
5cm×10cm
大さじ1
大さじ1
小さじ1
3合分
松茸
多きければ1、小さければ2本

作り方

1

米をとぎ、酒、味醂、塩を入れていつも通りの3合分の水を入れる。

2

写真

1に昆布を入れておく。

3

写真

松茸を2mmくらいの厚さに切り分ける。長さは3cm程度。あまり小さ過ぎたり薄く切ると風味や食感が悪くなります。

4

写真

2に3を入れて普通に炊飯。蓋を開ければ、部屋中に松茸の香り♡一混ぜし昆布を出して、茶碗に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

昆布がしっかり開いて大きくなったら炊飯ボタンを押しましょう♫

このレシピの生い立ち

毎年京都からいただく貴重な松茸。この作り方が1番簡単で美味しいのでレシピにしました♫
レシピID : 2817603 公開日 : 14/09/29 更新日 : 19/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

146 (134人)

2020/11/14

写真

白だし無しのためこちらのレシピへ。あっさりお上品!!幸せ!!

まとりょーしか☆

2020/10/26

写真

美味しく出来ました!

Yunamom

2020/09/27

写真

塩減らして少し醤油足しました。松茸の香りがたまらないです(*^^*)

だい☆あお☆まり

2019/11/10

写真

信州の友人から松茸。色付けに醤油を少量プラス。上品なお味でした。

いさちん

1 2 3 4 5