絶品‼︎簡単‼︎松茸ご飯♫
Naoza
作り方
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1
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米をとぎ、酒、味醂、塩を入れていつも通りの3合分の水を入れる。
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2
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1に昆布を入れておく。
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3
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松茸を2mmくらいの厚さに切り分ける。長さは3cm程度。あまり小さ過ぎたり薄く切ると風味や食感が悪くなります。
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4
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2に3を入れて普通に炊飯。蓋を開ければ、部屋中に松茸の香り♡一混ぜし昆布を出して、茶碗に盛ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
昆布がしっかり開いて大きくなったら炊飯ボタンを押しましょう♫
このレシピの生い立ち
毎年京都からいただく貴重な松茸。この作り方が1番簡単で美味しいのでレシピにしました♫
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Naoza
