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厚揚げは、横半分にして5等分~6等分に切る。なすは乱切りにんにくは、みじん切り
フライパンにあぶらをしいて、厚揚げ・なすとにんにくを炒める。水とトマトソースとジェノベーゼソース入れ煮る。
塩コショウで味を調える
初レポ感謝です嬉しいです♪バランスの良いお食事ですね!