カリッとあがる!レンコンチップスの画像

Description

揚げたてマジうま!
必ずカリカリっ!(^o^)/

材料

1本でも1/2本でも
塩コショー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんをスライサーで薄くスライスし、何度か水を変えながら水にさらす

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーである程度水気をとる。

  3. 3

    写真

    180度の油で揚げる。
    この時重なっていても大丈夫。

  4. 4

    写真

    塩コショウをふって出来上がり!

コツ・ポイント

ちょっと色がついてきたなあ、と思ったらあっという間に焦げちゃうので要注意!
はしでつかんであげるよりもネットみたいなのですくったほうがイイ。

このレシピの生い立ち

10年くらい前、双子サークルの友だちから教わったレシピ。
「水にさらすのがポイントよ!」って言われた(^ν^)
あれから我が家の大好物メニューに。

レシピID : 2819065 公開日 : 14/09/30 更新日 : 14/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Akinekko
カリカリに揚がりました!塩だけでも十分美味しいオヤツですね♪

でしょー(≧∇≦) 嬉しいわ! 私もまた作りたくなってきた

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赤い電話
揚げたそばからつまみ食いが止められない♬おいしいおつまみに最高♡

ね! おいしいよね! ありがとー

初れぽ
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もこもこtrain
揚げ物苦手な私でも、カリカリにできました(^^)♪

わーおー! つくれぽキタ〜*\(^o^)/* ありがと〜