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簡単♡干しいもの作り方

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Description

お家で簡単に、干しいもができちゃいますよ♡手作りなので、安全安心なので、お子様、お年寄りにもオススメ(´▽`)ノ

材料

さつまいも
3本
■ 干し野菜ネットorカゴ

作り方

  1. 1

    水洗いして丸ごと(入らない場合は大き目に切ってもＯＫ)鍋に入れ、水をかぶるくらい入れ竹串が通るまで！弱火強コトコト茹でる

  2. 2

    写真

    熱いうちに皮をむき、冷めるまで待ってから、1cm幅～スライスする。干し野菜ネットorカゴに重ならないように並べる

  3. 3

    天気の良い日に、日当たりが良い場所につるすか置く。夜は天気が急変するといけないので室内に干す

  4. 4

    写真

    日差し強い日or夏→1日でOK！日差し弱い日or春秋冬→次の日も裏返して干す。柔らかめ→1日干したらＯＫ！固め→2日干す

  5. 5

    干しいもは、ジップロックに入れて、野菜室に入れ1週間以内に食べて下さい。

コツ・ポイント

ゆっくり加熱した方が、甘味が増して美味しくなりますよ！冷めてから切らないとくずれるので注意！竹串が下まできちんと刺さらないと美味しくならないです！固くなってしまったら、少し水で濡らしてレンジで30秒くらい加熱するとやわらかくなりますよ

このレシピの生い立ち

家族が干しいもが好きなので、中国産は心配なので自分流に作ったら美味しかったので
レシピID : 2820045 公開日 : 14/10/01 更新日 : 15/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年3月1日
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chokdee
切り方を工夫すれば良かった…平たく切ったから、ネットに貼り付いてしまい、裏返す時剥けてしまった。
#おうちで干し芋
2015年12月8日
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yougoat
お芋を沢山頂いたので子どものおやつに！美味しいですね〜

つくれぽありがとう♪お子様も美味しく食べれて良かった(^^)

2015年2月3日
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わたるんママ
干しいも大好き♪おいしくいただきました☆

つくれぽありがとう♪美味しく作れて良かった(*^_^*)

2015年1月18日
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アイアンツリー
時間はかかったけどほんとにおいしくできました！ありがとう♡

つくれぽありがとう♪美味しく作れて良かった(*^_^*)

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＊ともさきめい＊
簡単♡干しいもの作り方
by ＊ともさきめい＊