鶏肉とゴマの煎り焼き（昆布の水塩使用）

今回は『昆布の水塩海17％』を使用します。

鶏むね肉を薄切りにしバットに広げて、昆布の水塩を裏表まんべんなくかける。
しばらく置いておく。

2の鶏肉に卵白をつけ、あらかじめ白黒合わせておいたゴマを両面にしっかりとつける。