秋の味覚～かぼちゃのチーズケーキ

かぼちゃは柔らかくなるまで蒸して、ペースト状に潰しておく。

材料を用意しておく。

ミキサーで１のかぼちゃと生クリームを３０秒攪拌する。

砂糖も加えさらによく混ぜ合わせる。卵もいれ、よく混ぜる。

薄力粉は揮う。
オーブンを１６０度に予熱しておく。

５を３に加え、混ぜる。さらに６をいれ、切るようになめらかに混ぜ合わせる。

オーブンで１５０度１時間焼く。（オーブンにより焼き時間を調整してください）

焼き上がったら型ごと網にのせ充分に冷ましてから、そのまま冷蔵庫で一晩冷やします。

上にホイップクリームとハーブの葉っぱをのせていただきます。