鱈と玉子のふわとろ炒め
Description
淡白な鱈をふわとろの玉子で炒めとじました
手軽にできて美味しいですよ
手軽にできて美味しいですよ
みさカフェ
材料
（２人分）
作り方
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1
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鱈は塩をして５～１０分おく
水分をキッチンペーパーで拭き １．５センチくらいに切る
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2
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ボールに入れ酒、塩、片栗粉で下味をつける
白ネギはみじん切り
玉子は塩コショウ、牛乳を入れ混ぜ合わせる
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3
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フライパンに油を熱して 鱈をこんがり焼く
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4
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溶き卵を入れ、白ネギと
ゆっくり混ぜ
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5
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玉子が半熟に固まったら火を止め ごま油を加える
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6
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器に盛ってできあがり
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7
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この日のお家カフェ
左の鶏じゃがの作り方は→http://cookpad.com/recipe/2820539
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コツ・ポイント
玉子を入れたら 大きくゆっくり混ぜる
絶対半熟が美味しいです
絶対半熟が美味しいです
このレシピの生い立ち
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3件
(3人)
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みさカフェ
