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牛肉とベビーリーフの和風サラダ

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Description

ソースが決め手♥

材料 （２人分）

牛ステーキ肉
１枚
ベビーリーフ
２パック
しめじ
１/２株
エリンギ
大１株
しょうが千切り
好きなだけ
オリーブオイル
大匙１
醤油
大匙１
ガーリクソルト
適量

作り方

  1. 1

    牛肉を幅１センチくらいに切る。エリンギは斜めにカット、しめじは石突を取り手で割いておく

  2. 2

    フライパンを熱して牛肉を入れてガーリックソルトをふりかけて、ある程度火が通ったらきのこを入れて蓋をして蒸し焼きに

  3. 3

    ２を一旦お皿に上げて、しょうがとオリーブオイルとしょうゆを入れて軽く煮立てる

  4. 4

    ３にお皿に取り出しておいた具材を入れてサッと味を馴染ませて、ベビーリーフを敷いたお皿に盛り付けてできあがり♪

コツ・ポイント

しょうがの千切りを使うことで香りが引き立ちます。
牛肉は何でも良いと思いますが、私はオージーが好きなのでオージーで作りました（*^_^*）

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので作りました
レシピID : 2822479 公開日 : 14/10/03 更新日 : 14/10/03

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牛肉とベビーリーフの和風サラダ
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