秋の行楽に、スティックお寿司と、花むすび

米は堅めに炊き、寿司酢を混ぜ、うちわであおいで冷ます。卵は、砂糖大1醤油小1をいれ、棒状の卵焼き2本。サーモンは、4cm

キウリは塩揉みして4cmの薄切り、茗荷も薄切り、卵焼きも4cmに。ラップに寿司米をおき、キウリとサーモン赤じそで、棒状に

卵焼きとキウリ赤じそ、茗荷とキウリ赤じそ、生ハム2枚と赤じそをスティック状にして、上下をきゅきゅっと絞る。

もうひとつは、卵焼きと赤じそ。全部を詰めて、ウズラの卵、ブドウを入れ、完成！