しらす&青のりパンの画像

Description

巷で流行中のしらすピザを惣菜パンにしてみました❗️

材料 (4人分)

200g
50g
砂糖
25g
バター
25g
3g
180ml
適量
適量

作り方

  1. 1

    しらす、青のり以外の材料をすべてHBに入れ、パン生地にセット

  2. 2

    出来上がったらパンケースから生地を取り出し、5分ほど生地を乾燥させる。

  3. 3

    生地を8等分に丸め、10分ほどベンチタイム

  4. 4

    丸めた生地のガス抜きをし、しらすを適量づつ生地の中に入れ、丸め込み、とじ目を下にする。

  5. 5

    青のりを全体にまぶし、40分ほど2次発酵。
    乾燥しないように、濡れ布巾かビニル袋をかぶせておく。

  6. 6

    2倍に生地が膨らんだら、180℃のオーブンで約12分ほど焼く。

  7. 7

    裏に返して少し茶色くなっていれば焼けた証拠です。
    オーブンによってはくせがあるので、若干調整してくださいね。

コツ・ポイント

青のりは、生地が乾燥しないうちに手早くまぶして下さいね。

このレシピの生い立ち

しらすの惣菜パンを手軽に作ってみたくて♪
レシピID : 2824343 公開日 : 14/10/04 更新日 : 14/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
*チフォン*
しらすのみを生地にinしました♪成形は、ひらめさんに♪ありがとー

素敵な可愛い形ですね! 美味しそう(^O^)