生落花生　基本の茹で方

生落花生は鮮度が命! それだけに新鮮な生落花生を求めてください。また塩加減でおいしさが決まります。塩の量は正確に量ってくださいね。

私の住んでいる神奈川県は落花生の栽培が盛んな土地です。落花生というと普通はカリカリのものを連想すると思いますが、一番おいしい食べ方は採れたてを塩茹でしたものです。一度食べるとそのおいしさにショックを受けると思います。それほどおいしいです。