茄子&トマト&アンチョビのパスタ♪
作り方
-
-
1
-
大きな鍋に水と塩大匙1を沸騰させ、パスタをアルデンテにゆでる。茄子とトマトは、食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
茹でている間に、フライパンにソースの材料をすべて入れて、ふつふつ煮込む。
-
-
-
3
-
茹であがったパスタの湯を切り、フライパンにパスタを投入して、ソースを絡める。器に盛り、パセリ&チーズをかける。
-
コツ・ポイント
アンチョビとオイルサーディンは、100均のダイソーで安く手に入れましょう♪
パスタはアルデンテがポイント♪
パスタはアルデンテがポイント♪
このレシピの生い立ち
雨でスーパー行けなかったから、冷蔵庫にあった食材で、適当に!!!