きのことクリームチーズの巾着包み焼き
Description
きのこと相性のいいクリームチーズをおあげさんに包んでみました♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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しめじはバラバラにしてオリーブオイルで炒める。
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2
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1が少ししんなりしてきたら、斜め薄切りにした長ネギを加えて更に炒め、塩・コショウする。
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3
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2が冷めたら油揚げに4等分したものを詰め、更にタルタル ドライトマト&バジルを分量の1/4ずついれていく。
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4
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爪楊枝で抑えて、オーブントースターで2-3分あぶる。
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コツ・ポイント
オーブントースターであぶるまえに、クリームチーズが溶けないように、炒めた具材を一度さましましょう。
このレシピの生い立ち
洋のイメージの強いクリームチーズですが、和の長ネギ・油揚げとも相性抜群です。家族からも『意外~、合う~』と好評でした。