きのことクリームチーズの巾着包み焼き

きのことクリームチーズの巾着包み焼きの画像

Description

きのこと相性のいいクリームチーズをおあげさんに包んでみました♪

材料 (2人分)

60g
2/3本
タルタル ドライトマト&バジル
1/2個
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    しめじはバラバラにしてオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    1が少ししんなりしてきたら、斜め薄切りにした長ネギを加えて更に炒め、塩・コショウする。

  3. 3

    2が冷めたら油揚げに4等分したものを詰め、更にタルタル ドライトマト&バジルを分量の1/4ずついれていく。

  4. 4

    爪楊枝で抑えて、オーブントースターで2-3分あぶる。

コツ・ポイント

オーブントースターであぶるまえに、クリームチーズが溶けないように、炒めた具材を一度さましましょう。

このレシピの生い立ち

洋のイメージの強いクリームチーズですが、和の長ネギ・油揚げとも相性抜群です。家族からも『意外~、合う~』と好評でした。
レシピID : 2826516 公開日 : 14/10/06 更新日 : 14/10/06

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