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南瓜は種、皮、を取り除き適当な大きさに切り、ボールに入れラップをして10分~13分位レンジで柔らかくなるまでチン!
マッシャーで南瓜を潰します。
鶏肉は、1センチ角に切ります。
潰した南瓜のなかに鶏肉を入れてラップで茶巾に包みます。蒸し器で、20分位蒸します。
餡を作ります。鍋に水1000cc、おでんの素1p、まいたけ、ししとうを入れて、
5、に薄口醤油5ccc入れて、味を整えて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
蒸しあがった、南瓜を器に入れて、とろみあんをかけて出来上がりです。