野菜たっぷりのナムル風豚しゃぶ

エリンギを濡れ布巾で増えて、アスパラは洗って下半分を皮をむいたら一口サイズに切って茹でたら取り出す。

お湯が沸騰する前に塩とお酒を入れたら、豚肉を1枚ずつ開いて茹でたら取り出す。

豆苗もさっと茹でて取り出す。