♪チンゲン菜とホタテのクリームスープ

チンゲン菜をざく切りにします

ホタテ缶詰を缶から出して缶汁は鶏ガラスープのものと合わせて100ccにする

鍋かフライパンに油を熱しすりおろした生姜を香りを出す

スープを加えて下さい

スープが煮たったら牛乳と帆立て貝を加える。塩、胡椒で調味する

煮たったら火を止めて水溶き片栗粉を加えてまた火をつけとろみがついたら出来上がり。