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隠し味はナメ茸とごま油夏にお勧めネバソバ

隠し味はナメ茸とごま油夏にお勧めネバソバの画像

Description

なめ茸がこんなにも絶妙な味だとわ！旨みタップリのみゅう家のマル秘調味料
ネバソバはヘルシ～なので夜食や酒のシメにもお勧め

材料 （２人分）

そば　そうめん　うどん
２人分
納豆（タレ付き）
1~2p
オクラ
1袋
きゅうり
２本
やまいも
２０センチ
卵
１個
かつお節
２ｐ
■ 調味料
なめたけ
瓶半分～１
ごま油
大１
めんつゆ(2倍濃縮)
小１～１・５
ゆず果汁（レモン果汁）
お好みで小１
■ トッピング用（あれば）
生姜すりおろし（チューブ）
大匙１
ゆずの皮
少々
ねぎ(小口切り)
少々
七味
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎを小口切りにします

  2. 2

    写真

    キュウリを縦に４つ割りし５ミリ幅にスライス

  3. 3

    写真

    オクラも５ミリ幅にスライスしましょう
    ラップをせず軽くレンチンします５００ｗ１分

  4. 4

    写真

    納豆を混ぜます

  5. 5

    写真

    カツオブシを足して混ぜます

  6. 6

    写真

    ナメタケと他の材料（調味料以外）を全部いれボールの中でさらに良く混ぜます

  7. 7

    写真

    調味料を加え混ぜます
    そばを器に盛り⑦をお好みで乗せトッピングしたら出来上がり！

  8. 8

    写真

    コクがあるのにさっぱりとしたお蕎麦
    つるつる～っと喉越しも良く暑い夏にお勧め！

コツ・ポイント

切って混ぜるだけの簡単レシピ
納豆は混ぜれば混ぜる程旨みも栄養にも良いのでよ～く混ぜ混ぜしましょう～！
お好みでウズラの卵や卵黄などをプラスされるとなお良いでしょう　
テンカスプラスも食感が楽しくて◎

このレシピの生い立ち

つる～っと喉越しの良いメインが食べたくて作りました
夏なので冷んやりな麺料理をと考えた所、納豆さんが冷蔵庫で待機していらしたので、スペシャルねばねばならスタミナも付きそうだと
ねば系は胃にも粘液系にも良いので花粉症や胃弱にもお勧めですょ
レシピID : 2828121 公開日 : 15/07/16 更新日 : 15/08/09

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隠し味はナメ茸とごま油夏にお勧めネバソバ
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