ゆで栗 割ってから茹でるバージョン
小毬スイカ
作り方
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1
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栗を包丁で割ったり、切り込みを入れます。
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2
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あとは、圧力鍋でも、普通の鍋でもいいので塩ゆでします。圧力鍋で、沸騰してから5分くらい。
あとは放置10分くらい。
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3
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柔らかくなったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
切るときに包丁をあてて、ゴムづちでコンコン叩くと楽です。
手を切らないように気を付けるのがポイント！
手を切らないように気を付けるのがポイント！
このレシピの生い立ち
ホクホクの栗も好きですが、塩湯につかったしっとりした栗が大好きなので、のせてみました。
