干し大根サラダ豚しゃぶ入り

Name: 干し大根サラダ豚しゃぶ入り
Yield: 4人分
Ingredients: 干し大根 適量; 人参 中1本; 豚肉しゃぶしゃぶ用 適量; A ポン酢orゆずぽん 大2〜3; A 砂糖 小1; A ごま油 小1〜2; すりごま 適量

Description

干し大根とニンジンのサラダに豚しゃぶを加えてボリュームアップ！ポン酢でラクチン。

適量

中1本

適量

A ポン酢orゆずぽん

大2〜3

A 砂糖

小1

A ごま油

小1〜2

すりごま

適量

・すりごまは多めが美味しいです。
・豚肉をゆでるときは、ネギ、しょうが、酒などを加えて臭み消しを。煮立たせないようにゆでるとパサつき防止に。
・お肉なしで、干し大根とニンジンだけで作ってもサッパリ美味しい！

友人宅でいただいた干し大根サラダをアレンジしました

レシピID : 2828848 公開日 : 14/10/07 更新日 : 14/10/07