肉味噌

生姜をたっぷりと使うことで、八丁味噌の美味しさをより一層際だたせます。日持ちさせるにはしっかり水分を飛ばすことが重要ですよ！

肉味噌を作り置きしておくと、本当に忙しいときに便利。アレンジが自由自在なのです。ご飯にのせて、冷ややっこにのせて、マッシュポテトに混ぜてコロッケにして・・・ラーメンやうどんにのせて・・・料理って本当に楽しい！って思わせてくれるレシピです。