ふわふわ！とろろ卵焼き

大葉とわけぎ葱を切ってボールに。

山芋をすりおろし、卵を加える。

ダシの素、醤油、みりんを加えてよく混ぜる。

マヨネーズをかけて、二つに折りたたみお皿へうつし、鰹節をかける。