炊飯器で簡単！山菜おこわ

餅米とうるち米は合わせて研いで少し水に浸しておいてからザルにあげて水気を切っておきます。

山菜水煮は軽く水洗いしてザルにあげ、人参と油揚はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。人参は千切りでも、銀杏切りでもOK。

お釜に1のお米、白だし、めんつゆ、お酒を入れ軽く混ぜてから、炊飯器おこわの線までお水を入れます。

炊き上がったら良く混ぜて出来上がり〜。塩加減が足りなければ塩昆布を炊き上がってから追加するなどお好み
調整して下さい。

人参は千切りでも、いちょう切りでもお好みで…。私はその日気分です（笑）なるべく仕上がり綺麗にしたいので白だしメインです。